Lezzet yetmez. Deneyim satar.

Yeme-içme sektöründe lezzet, müşteriyi bir kez getirir. Onu tekrar getiren ise deneyimin tamamıdır: karşılama, bekleme süresi, servis, ortam ve hesap anındaki "değdi mi?" hissi. ASARGE olarak restoran ve kafelerle bu deneyimi uçtan uca ele alıyoruz. Önce ölçüyor, sonra çözümü birlikte kuruyoruz.

Araştırıyoruz

Müşterinizin kim olduğunu, sizi nereden duyduğunu, neden seçtiğini ve neden geri gelmediğini soruyoruz. Masa başı anketlerle gerçek müşterilerin görüşünü o an alıyor, yeni şube kararlarında bölge analiziyle çevrede kimlerin yaşadığını ve neye ihtiyaç duyduğunu ortaya koyuyoruz. Hızlı bir nabız ölçümü gerektiğinde Seçmen Ne Diyor panelimizle soruyu kısa sürede geniş bir kitleye ulaştırıyoruz.

Denetliyoruz

Gizli müşteri denetimiyle hizmetinizi bir müşterinin gözünden, standart bir kontrol listesiyle değerlendiriyoruz. Karşılamadan hesaba kadar her adım aynı ölçütle puanlanıyor; şubeler arası farklar görünür hâle geliyor.

Tespit ediyoruz

Araştırma ve denetim bulgularını birleştirerek deneyimin hangi adımda aksadığını, müşterinin nerede memnuniyetsizleştiğini açık bir raporla ortaya koyuyoruz.

Stratejiyi ve medyayı veriyle kuruyoruz

Bulgular bir raporda kalmıyor. Strateji tarafında menü ve fiyat kurgusundan salon ve servis düzenine, personel eğitimine kadar uygulanabilir bir yol haritası hazırlıyoruz. Medya tarafında ise medya planlamasını, menü ve görsel tasarımı, sosyal medya içeriğini araştırmanın gösterdiği hedef kitleye ve mesaja göre kuruyoruz.

Menüdeki değişiklik tahminle değil, masadaki cevapla yapılır.